mÉTODO ABREUS PIZZA SHOP - LEONARDO ABREU
QUEM É LEONARDO ABREU?
Chef, empresário e fundador da Abreus Pizza Shop, Armando Pasta Bar e Por Dios, em Florianópolis.
Depois de anos ajustando massa, fermentação, produção e operação, construíu um método que transformou uma pizzaria artesanal em um negócio que faturou R$ 3,5 milhões em um ano com margem de lucro de 22%. Foram mais de 65 mil pizzas vendidas em um ano.
DENTRO DO MÉTODO ABREUS PIZZA SHOP
• Como ler qualquer farinha — W, P/L e proteína — e nunca mais depender da opinião dos outros.
• A massa oficial da Abreus, passo a passo.
• O molho oficial da casa.
• Todo o processo de produção: focaccia, schiacciata e pizza.
Não é teoria. É o mesmo processo que roda todo dia dentro da Abreus.
PARA QUEM É O MÉTODO ABREUS PIZZA SHOP?
Para os apaixonados por cozinha
Para quem sonha em produzir pizzas, focaccias e schiacciatas absurdas em casa e elevar o nível técnico de verdade.
Para quem quer começar um negócio do zero
Transição de carreira ou transformar paixão em profissão, com método real de produção, operação e precificação.
Para quem procura renda extra
Um produto de altíssimo valor percebido, com potencial de vender da própria casa.
Para pizzaiolos e donos de negócio
Refine processos, melhore o produto, otimize a operação e construa algo que se destaque.
ENTRE AS PRIMEIRAS 1.000 VENDAS, 1 ALUNO VAI VIVER ISSO:
Vou sortear 1 aluno, de qualquer lugar do Brasil, para passar 3 DIAS COMIGO DENTRO DA ABREUS. Mão na massa, do meu lado, aprendendo na prática. Passagem e hospedagem por minha conta.
O SORTEIO ACONTECE ENTRE AS 1.000 PRIMEIRAS VENDAS. COMPROU, ESTÁ CONCORRENDO.